garnéla
serrano sonka
olivaolaj
Pasztinák püré: 1 kg pasztinák tisztítva, kockákra vágva
1 vaniliarúd
1 rúd fahéj
vaj
tejszín
só
Pasztinákot vaniliával, fahéjjal, kevés sóval lassan megfőzni. Leszűrni, turmixolni majd olvasztott vajjal és tejszínnel összekeverni.
Serrano sonkát forró olajban megpirítani. majd ebben a serpenyőben a garnélát rózsaszínűre sütni.
Lehet tányéron vagy kanalakon tálalni.
A receptet az http://igenyesszakacs.blog.hu oldalon találtam.
Nagyon szeretem a paszternákot sütve. Vaníliával, fahéjjal még soha nem készítettem, de kipróbálom majd:)
AntwortenLöschen