Mittwoch, 10. Februar 2010

Elronthatatlan sült csirke

Hozzávalók:


1 csirke /kb 1,2 kg/

1/2 citrom darabokra vágva
1/2 narancs  darabokra vágva
1-2 szál rozmaring
10 dkg sózott vaj


Csirkét belülről sózni, narancsot, citromot és a rozmaringot a hasába tenni. Fogpiszkálóval összetűzni. 160 fokos sütőben rácsra tenni, és 1 1/4 órát sütni. Majd 200 fokon további 20-30 percig sütni, közben a vajjal kenegetni. Utolsó percekben 240 fokon sütni, míg a csirke aranybarna színt kap.

A recept Schubeck-től van.

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen

Related Posts with Thumbnails