Epres és őszibarackos muffinok (12 darab)

Hozzávalok :

15 dkg liszt
1/2 csomag sütőpor
7,5 dkg cukor
1 vaniliás cukor
5 dkg csokoládé reszelék
7,5 dkg vaj
4 tojás

eper vékony szeletekre vágva
őszibarack (befőtt is lehet) felezve és vékony szeletekre vágva
porcukor

Lisztet, sütőport, cukrot, vaníliás cukrot, csokoládé reszeléket összekeverni. Vajat felolvasztani, megvárni míg kicsit kihül és a tojásokkal simára keverni. Végül a lisztes keverékkel összekeverni. Szilikon vagy kivajazott formákba elosztani, majd a gyümölcszeleteket belenyomni a muffin tetejébe. 160 fokra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütni. 10 percig hülni hagyni, majd kivenni a formákból és rácson hülni hagyni. Végül porcukorral megszórni.