Hozzávalók:
2 édeskömény, tisztítva, szeletekre vágva
12 nyers gambas pucolva, belezve
2 gered fokhagyma egészben
1 zöldcitrom
5 dkg parmezán sajt vékonyra gyalulva
balzsamecet szirup
2 EK vaj
2 EK olaj
só, frissen őrölt bors
Vajat felforrosítani, édesköményt benne megsütni. Sóval, borssal izesíteni. Rákot forró olajban a fokhagymával 1-2 perc alatt megsütni. Közben sóval, borssal és citromlével izesíteni. Édesköményt tányérra tenni, rá a gambast, parmezánt. Végül édeskőmény vágott levelével megszórni és balzsamecet sziruppal meglocsolni.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen