Diós brokkoli

Hozzávalók:


1 kg brokkoli rózsáira szedve
1 chili vékony karikákra vágva
2 fokhagymagrezd kinyomva
4 EK olivaolaj
10 dkg dió
2dl narancslé / friss/
4 EK ketchup
5 EK szójaszósz
2 EK narancslekvár
só, bors


Az olivaolajat felforrósítani, brokkolit pár percig sütni. Fokhagymát, chilit hozzáadni 2 percre, majd még egy percig a dióval is sütni. Narancslevet, lekvárt, ketchupot, szójaszószt belekeverni. Felfőzni, sóval, borssal izesíteni.

A recept az Essen&trinken újságból keszült, kis módosítással.