Zöldborsóleves

Hozzávalók:


50 dkg zöldborsó, friss vagy fagyasztott
1 sárgarépa karikákra vágva
1/2 paprika
1/2 paradicsom
1 l csirkelé
1 csontozott, bőrözött csirkemell kockákra vágva
só, bors, pirospaprika
petrezselyem apróra vágva
pici olaj, 1 tk liszt


Kis olajban megdinsztelni a sárgarépát, majd felönteni a csirkelével. Beletenni a a zöldborsót, paprikát, paradicsomot és a csirkemellet. Puhára főzni. Közben elkeszíteni a rántast, és ha kicsit megpirult, pirospaprikát és petrezselymet adni hozzá. Vizzel kicsit felfőzni, majd a leveshez adni. Azzal felforralni és ízesíteni sóval, borssal.