Mangós csirke saláta ágyon

Egy könnyű vacsora.

Hozzávalók:

2  mangó hámozva és kockákra vágva
2 kis cukkini vékony karikákra vágva
4 kisebb paradicsom negyedelve, magja nélkül
1 zacskós  vegyessaláta
40dkg csirkemellfile kockákra vágva
3 EK olaj
 só, bors
chilipor
2 EK balsamico ecet
cukor
chilipor

2 EK olajat felforrósítani, benne a csirkét 4-5 percig sütni. Sóval, borssal és chiliporral ízesíteni. Cukkinit, paradicsomot és a mangót hozzátenni és még 2 percig sütni. Ráönteni az olajat, ecetet, cukrot és ha kell még sózni, borsozni. Salátaleveleket 4 tányérra elosztani, és a csirkés mangót elosztva rátenni.
Lehet még újhagymát is beletenni!!