Zöldspárga tojással és baconnal

Hozzávalók:

2 érett paradicsom felezve
tengeri só
frissen őrölt bors
8 szelet bacon
4 friss tojás
40 dkg zöldspárga
4 szelet kenyér pirítva

Spárga fás részét letörni, majd forró sós vizben 4 percig fözni. Paradicsomot, bacont sózni, borsozni, serpenyőben megsütni. Tojást 4-5 percig (tetszés szerint) főzni. Kenyérre paradicsom, spárga majd  bacon szelet. Végül a tojást bevágva ráhelyezni.

Jamie Oliver recept kicsit átalakítva.