Eper vaniliakrémmel és amaretti keksszel

Hozzávaló:

40 dkg eper

2 narancs leve, héja reszelve

20 dkg amaretti keksz kicsit összetörve

2 EK porcukor

4 dl tejszín felvereve

2 EK vaniliás sukor

25 dkg túró (Lidl-s)

Eprerből pár szemet diszítéshez félretenni. Többit apróra vágni, narancslével, cukorral, narancs reszelt héjával marinálni. Tejszínhez hozzákeverni a vaniliás cukrot és a túrót. Felvátva pohárba tenni a krémet, epret és a kekszet  Eperrel diszíteni.

Alfons Schubeck receptje