Mézes-chilis habcsók

Hozzávalók:


1 tojásfehérje
45 gr cukor
csipetnyi só
1 EK akácméz
chili  /darálva vagy por/  tetszés szerinti mennyiség


Fehérjéket pici sóval először lassan, majd fokozatosan gyorsabban kemény habbá verni, közben a cukrot apránként hozzáadni. Végúl az ízesítőket óvatosan beleforgatni. Sütőpapirral bélelt tepsibe két teáskanál segítségével apró halmokat rakni. 120 fokra előmelegített sütőben kb. 1 órát sütni.