25 dkg buffalo mozzarella szeletekre vágva
25 dkg eper felvágva
1 dl vörösbor
1 dl balsamico ecet
5 dkg cukor
frissen őrölt bors
kevés olivaolaj
bazsalikom levelek felvágva
Bort, ecetet és a cukrot egyharmadára elfőzni (szirupos legyen). Epret bazsalikommal, borssal és az olajjal összekeverni. Tányérra a mozzarellát elrendezni, majd az epret rátenni.
chefkoch.de
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen