Sárgadinnye mozzarellával és serrano sonkával

A következő három receptnek különleges előzményei vannak. Bátorfi Csilla Olaszorszagból küldött nekem buffalo mozzarellákat, amelyből ezeket a finomságokat készítettem.

                         
Hozzávalók:


1 sárgadinnye szeletekre vágva
25 dkg buffalo mozzarella szeletekre vágva
10 dkg tejföl
2 EK citromlé
olivaolaj
10 dkg serrano sonka
frissen őrölt bors, tengeri só

Tejfölt, sót, borsot és a citromlét összekeverni. Tejfölt tányérra simitani, ráhelyezni a sárgadinnye szeleteket majd a mozzarellát. Olivaolajjal meglocsolni és végül a sonkát elrendezni rajta.

chefkoch.de