Garnéla chilis kiwivel

Hozzávalók:
20 garnéla tisztítva és belezve
4 kiwi apró kockára vágva
3 dkg gyömbér reszelve
1 piros chili apróra vágva
1 ek rizsecet
2,5 dkg cukor
5 dkg vaj
só
2 zöldcitrom reszelt héja és 5 ek leve

Kiwit chilivel, ecettel, gyömbérrel és sóval összekeverni. Garnélát sózni. Wokban a cukrot aranybarnára karamelizálni. Hozzáadni a vajat és a garnélákat rózsaszinűre sütni. Zöldcitrom levét és reszelt héját beletenni és összekeverni. Chilis kiwivel tálalni.