Fürjtojás koktél

Hozzávalók:

  

28 fürjtojás keményre főzve

1 zöldpaprika apró kockákra vágva

1 piros alma hámozva apró kockákra vágva

4 retek apró kockákra vágva

1 uborka apró kockákra vágva

jégsaláta levelek

só

2 EK ketchup

kb.1 dl majonéz

 

Saláta levelekkel poharat vagy kelyhet kibélelni. Paprikát, uborkát, retket, almát öszzekeverni és sózni. Beletenni a felezett tojásokat (párat diszítéshez félretenni). Ketchupot összekeverni a majonézzel  és a tojásos keverékre önteni. Maradék tojással diszíteni.