2 érett sárgadinnye (Charentais) tisztítva
1 dl portói bor vagy csirkelé
só, bors, chili
4 garnélarák tisztítva
1 gerezd fokhagyma
1/2 zöldcitrom leve
2 EK olivaolaj
2 szál bazsalikom csíkokra vágva
2 szál menta csíkokra vágva
Dinnyéből 4 gömböt vágni, a többit borral, chilivel, borsssal, sóval mixelni
és jól lehűteni. Forró olajba beletenni a fokhagymát és benne a garnélát
rózsaszínűre sütni. Meglocsolni citromlével, sózni, borsózni. Levest
mentával és a bazsalikommal összekeverni. Garnélát és a dinnye gömböket
pálcikára húzni és a leveshez tálalni.
.jpg)
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen