Kandírozott gyömbér

A karácsonyi készülődésre gyűjtöttünk néhány receptet. Soha sem korai elkezdeni J

Hozzávalók:

20 dkg hámozott gyömbér kockára vágva
20 dkg cukor
3,5 dl víz

Vizet cukorral felforralni. Beletenni a gyömbért és gyakori keverés mellett kb. másfél óráig főzni, míg üveges lesz. Leszűrni és cukorba forgatni. Sütőpapiron kb. egy napig szárítani.