Stracsatella - cseresznye makronen (karácsonyi habcsókok)

Hozzávalók:

10 dkg 70% csokoládé apróra vágva
12,5 kandírozott cseresznye apróra vágva
3 tojás fehérje
pici só
15 dkg cukor
10 dkg mandula darálva
2 ek reszelt csokoládé

Fehérjét pici sóval kemény habbá verni, közben apránként hozzáaadni a cukrot. Mandulát, cseresznyét ( 2,5 dkg kivételével) óvatosan belekeverni. Sütőpapirral bélelt sütőlapra két teáskanál segítségével kisebb halmokat rakni. Csokoládé reszelékkel és az apróra vágott cseresznyével megszórni. 150 fokos sütőben 12-15 percig sütni.

forrás: Lecker