Chilis narancs trüffel

Hozzávalók:

10 dkg tejcsokoládé
12,5 dkg csokoládé 70 %
12,5 dkg puha vaj
60 cl tejszín
2 ek narancslekvár
chili nagyon apróra vágva (tetszés szerinti mennyiségben)
csokoládéreszelék

Csokoládét  vízgőz felett felolvasztani. Tejszínt felforralni és összekeverni a csokoládéval. Lekvárt, chilit, vajat hozzáadni és mixelni. Körülbelül 12 órára hütöbe tenni. Kivenni, kicsit állni hagyni, majd golyókat formálni. Egy órára visszatenni a hűtőbe, majd csokoládé darába forgatni.