Steffi születésnapja - Sobrasadazselé

Steffi lányomnak és a barátainak készült ez a menü. Sajnos csak azokról készült kép, amiket előre elkészítettem. (A lencse saláta a blogon már megtalálható)

Mézes sobrasada zselé fürj tojással

Vöröslencse saláta zöld füszerekkel pácolt kecskesajttal

Sertés szüzpecsenye sült rozmaringos burgonyával és sült koktélparadicsommal

Joghurtos kaki mousse csokoládés kehelyben

Pina Colada pohárban

Dobos torta

Sobrasadazselé:

Hozzávalók:
2 ek méz
5 dkg sobrasada (vagy más kenhető kolbász)
2 zselatinlap
12 fürj tojás
Zselatint hideg vízbe tenni. Mézet, sobrasadát 3 ek vízzel felmelegíteni. A kinyomott zselatint jól összekeverni vele. Kanalakba elosztani, fél órára hűtőbe tenni. Tojásokból tükörtojást készíteni, majd rátenni a zselére.