Avocado mozzarellával

Hozzávalók:

 

1 mini mozzarella

bazsalikom

25 dkg koktél paradicsom

15 dkg bacon szeletek

1 kis fokhagyma gerezd kinyomva

1 kis hagyma apróra vágva

1 1/2 érett avocado

1 EK citromlé

10 dkg tejföl

só, bors

1/2 TK sambal oelek

 

Bacon szeletekbe 1-2 bazsalikom levelet tenni, feltekerni és ropogósra sütni. Mozzarellával pálcikára szúrni. Fokhagymát, hagymát, avocadot, citromlét, maradék bazsalikomot és a tejfölt turmixolni. Sóval, borssal és sambal olekkel izesiteni. Baconos mozzarellával tálalni.