Sült füge kecskesajttal

Hozzávalók:
16 érett füge
8 dkg barna cukor
6 dkg dió, felezve
8 dkg vaj
16 dkg kecskesajt
vaj a formához

Fügét keresztbe bevágni, úgy, hogy még egyben maradjon. Kicsit szétnyitni és egy kivajazott tűzálló formába tenni. Megszórni cukorral, mellé tenni a dió feleket és vaj darabokat. Foliával befedni és 180 fokon 20-25 percig sütni.
Közben a sajtot 16 felé osztani.
Fügék közepébe tenni a sajtot és 3-4 percig grill alatt sütni.
Tányérra szedni, köré a diókat tenni és meglocsolni a keletkezett sziruppal.