Gyömbéres zöldcitrom tea

Hozzávalók:
10 zöldcitrom
15 dkg gyömbér
20 dkg barna cukor
15 menta levél
1,5 l víz
5 zöldcitromot burgonyahámozóval vékonyan lehámozni. Gyömbért hámozni és vékony szeletekre vágni. Vizet cukorral, citrom héjával és a gyömbérrel 5 percig főzni. Mentát felvágva hozzáadni és tovább már nem főzni. Amikor kihült 3-4 órára a hütőbe tenni. Közben a citromokat kinyomni (kb. 2 dl).
Teát átszűrni és sok jégkockával poharakba önteni. Végül mentával díszíteni. (7 személyre)
essen&trinken