Gyömbéres-görögdinnyés ital

Hozzávalók:

kb 2 kg görögdinnye héja nélkül
2,4 dl gyömbérszirup
2,4 dl zöldcitromlé (kb.8-10 zöldcitrom)
50  dkg gyömbér 1/2 cm-es szeletekre vágva
1 kg cukor
1 l víz

Gyömbért, vizet, cukrot alacsony hőfokon kb. 1 órát főzni, míg szirupossá válik, és a gyömbér megpuhul. Átszűrni. Dinnyét felvágni, turmixolni és ezt is átszűrni. Összekeverni a sziruppal és a citromlével. Jól lehűteni, majd jégkockával tálalni.

Chili und Ciabatta receptje