Az egyik legjobb spanyol szakács Juan Mari Arzak egyik nagyon egyszerű receptje.
Hozzávalók:
Uborkalé:
2 dkg petrezselyem
1 l víz
15 dkg ecetes uborka levével együtt
1 dl olivaolaj
3 dkg zsemlemorzsa
só, bors
Hozzávalókat turmixolni és jól lehűteni.
Burgonyához:
burgonya
só
apróra vágott petrezselyem
Burgonyát hámozni és 5 db 2,5 cm-es kockára vágni. Sós vízben megfőzni, majd két oldalát petrezselyemmel megszórni. Uborkaléhez tálalni.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen