Füge ibériai sonkával és mozzarella golyóval

Hozzávalók:

 

8 füge

16  mozzarella golyó

10 dkg ibériai füstölt sonka

bazsalikom levél

4.5 ek olivaolaj

2 ek balzsamecet

só, bors

  

Fügét kétszer keresztbe vágni (nem átvágni). Alul megfogni, kicsit megnyomni míg kinyilik. Köré sonkát tenni és a közepébe mozzarella golyókat, bazsalikom leveleket. Ecetet, olajat, sót, és a borsot összekeverni és ráönteni a fügére.