Madársaláta

1984-85 ben Saarbrückenben a német  Bundesligában játszottam. Az otthoni mérkőzések után sokszor volt közös vacsora az Eschweilerhof étteremben. Lenitól, a tulajdonos feleségétöl kaptam ezt a receptet.

Hozzávalók:

madársaláta tisztítva

sült bacon kockák
pirított kenyér kockák
tejszín
fokhagyma
friss citromlé
só, frissen őrölt bors

Tejszínt, citromlét, fokhagymát, sót, borsot addig keverni, míg kicsit besűrősödik. Salátára szórni a sült bacon kockákat és a pirított kenyér kockákat. Végül meglocsolni a dresszinggel.