Gránátalma saláta parmezánnal

Hozzávalók:

1 gránátalma
3 ek almaecet
5 ek olívaolaj
só, bors
pici cukor
10 dkg vegyes zöldsaláta
1 alma (magház nélkül) negyedelve és vékony karikára vágva
4 dkg gyalult mandula
4 dkg friss parmezán forgács

 

A gránátalma magjait kiszedni, és a levét közben felfogni. Almaecetet, sót, borsot cukrot, olívaolajat a gránátalma levével összekeverni. Tányérra helyezni a salátát, és az almát majd meglocsolni a dresszinggel. Mandulát szárazon megpirítani és a gránátalma magjával együtt a tányérra szórni.

Viva