Tempurában sült zöld paradicsom szójaszósszal és szézámmaggal

Hozzávalók:

1 kg zöld paradicsom szeletekre vágva (kb .6-7 mm-es)

1 tojás fehérje

fél pohár hideg  sör

5 dkg liszt

bors

1 ek  étkezési keményitő

1 tk cukor

szézámmag

szójaszósz

só

olivaolaj a sütéshez

Sót, cukrot borsot összekeverni. A paradicsom szeleteket törlőpapírra tenni és megszórni a keverékkel. A fehérjét, lisztet ,sört, keményitőt és pici sót összekeverni és tiz percre a mélyhütöbe tenni.  A paradicsom szeleteket egyenként beleforgatni majd forró olajban aranysárgára és ropogósra sütni. Konyhai papira szedni és  felitatni az olajat . Szezámmaggal és szójaszósszal forrón tálalni.