Hozzávalók:
12 dkg vaj
2 tojás
15 dkg cukor
25 dkg liszt
só
ízlés szerinti lekvárok
aprított mandula
Vajat cukorral habosra keverni, egyenként beletenni a tojássárgákat. Lisztet, cukrot, sót belekeverni és összegyúrni. Kb. 1 órára hidegre tenni. Kis gombócokat formálni, először belemártani a tojásfehérjébe, majd cukorba vagy mandulába forgatni. Lisztes fakanál segítségével mélyedéseket nyomni, amiket megtölteni lekvárral. 150-160 fokos sütőben készre sütni.
Kipróbáltam, és finom is meg mutatós is! Sőt még egyszerű is :-) Lili lányom nagyon élvezte, hogy beleforgathatta a gombócokat a fehérjébe és a cukorba!
AntwortenLöschen