Samstag, 23. März 2013

Cikória saláta avocadóval és karamellizált hagymával




















Hozzávalók:

2 lilahagyma vékony karikára vágva
1 tk cukor
4 ek olivaolaj
1 ek cukor
só, bors
2 avocádó
2 ek zöldcitromlé
1 cikória
tengeri só

A hagymát 1 ek olajban kb. fél percig  erősen átsütni.1 ek cukorral megszórni és karamellizálni. Sózni, borzsozni és hülni hagyni. Avocádó húsát szeletekre vágni és a hagymához adni. Citromlevet,1 tk cukorral, sóval és borssal összekeverni. 3 ek olivaolajat belekeverni. Cikóriát pucolni leveleire szedni. Az avocádóval együtt tányérra rendezni megszórni sóval, borssal és a vinaigrettel meglocsolni.

Lecker.de

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen

Related Posts with Thumbnails