Hozzávalók:
70 dkg sárgarépa hámozva és karikára vágva
1 kis hagyma apróra vágva
1 1/2 dkg gyömbér hámozva és apróra vágva
1 bio zöldcitrom leve és reszelt héja
3 dkg vaj
só, bors
1 ek cukor
8 dl zöldséglé
1 avocadó
1,d dl tejföl
chili
Vajban hagymát, gyömbért és a sárgarépát megpíritani. Megszórni cukorral és hozzáönteni a zöldséglevet. Addig főzni míg a sárgarépa megpuhul. Citromlét a citrom reszelt héját és a tejfölt belekeverni. Turmixolni és sóval, borssal fűszerezni. Avocadót hámozni, magozni, kockákra vágni és a levesbe tenni.
chefkoch.de
chefkoch.de
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen