Hozzávalók:
1 cantalup dinnye
1 pomelo vagy grapefriut
2-3 ek cukor
10 levél menta
Dinnyét hámozni, magozni és kockákra vágni. Cukrot, dinnyét és a mentát összeturmixolni. Pomelot filézni közben a kicsorgó levét felfogni. A maradék pomeloból kinyomni a levet és a kicsorgó lével együtt hozzákeverni a dinnyéhez. Pár órára hűtőbe tenni és jól lehűteni. Tányérokba elosztani a filéket ráönteni a levest és mentával diszíteni.
Ferrán Adriá receptje
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen