Tonhal tatár

Hozzávalók:

sushi minőségű vörös tonhal

snidling

dijon mustár

olivaolaj

szójaszósz

zöldcitrom leve

só, bors

1 avocadó

2 ek  tejszin 

1 tk zöldcitromlé

A halat nagyon apró kockára, a snidlinget vékony karikára vágni. Pár szálat félretenni a diszitéshez. A halat, snidlinget és a többi hozzávalót összekeverni majd a hűtőbe tenni.  Avocadó magját kiszedni és a húsát kikaparni. Villával összetörni és tejszinnel, citrommal, sóval és borssal simára keverni. Tálaláskor két kanál segitségével a tatár köré tenni.