Sárgadinnye saláta crème fraîche

Hozzávalók:

2 ek fenyőmag

1 tk vaj

3 ek méz

2,5 dl crème fraîche

fahéjpor

1/2  tk bio narancs reszelt héja

1 ek narancslé

reszelt narancs héja

40 dkg sárgadinnye 

A fenyőmagot vajban és mézben megpirítani és hűlni hagyni. A crème fraîche-t, mézet, fahéjat, narancs reszelt héját és a narancslét összekeverni. A sárgadinnyéből karalábévágóval gömböket formázni és a szószt ráönteni. Végül megszórni fenyőmaggal, narancs reszelt héjával és fahéjjal.