Tejfagylalt

Hozzávalók:

 

2 l zsíros tej

5 dkg cukor

 

Tejet cukorral egy nagyobb teflon lábosban állandó keverés mellett a felére elfőzni. Kb. háromnegyed óra. Àtszűrni és amikor kihült pár órára hűtőbe tenni. Fagylaltgépben kb. 30 perc alatt elkészül.  Karamellel meglocsolni. (csokoládé, eper. málna, stb. szósszal vagy apróra vágott gyümölcsökkel is lehet tálalni.)

 

Lea Linster rceptje  ( Az eredeti sós-vajas karamellel készült)