Freitag, 11. Januar 2013

Lazacfilé szójaszósszal, gyömbérrel, újhagymával és szézámmaggal pácolva


















Hozzávalók:

4 db lazacfilé  3-4 cm vastag
4 ek olivaolaj
0,8 dl szójaszósz
3 újhagyma karikára vágva
3 cm gyömbér hámozva és  reszelve 
2 ek szézámolaj
1 ek barnacukor
2 ek piritott szézámmag

Szójaszószt, szézámolajat, szézámmagot, cukrot és a hagymát összekeverni . Beletenni a lazacot és 1 óráig páconi.  Az olajat közepes fokra melegiteni és a lecsöpögtetett lazacot oldalanként 11/2 -11/2 percig sütni. A páclét felmelegiteni és a sült lazacra önteni.

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen

Related Posts with Thumbnails