Hozzávalók:
1/2 csokor petrezselyem
8 bazsalikomlevél
3 citromfű
1 gerezd fokhagyma
3 EK olivaolaj
1 nagy doboz paradicsom
16 darab nagy nyers garnéla tisztitva, belezve
1 chili apróra vágva
1/8 l kókusztej
só, bors
kinai édes-erős szósz
frissen őrölt bors
1/2 kg spagetti
Bazsalikomot, petrezselymet nem túl apróra vágni. Citromfűvet hosszában bevágni, fokhagymát apróra vágni. Olivaolajat felforrósítani, fokhagymát benne kicsit megsütni. Paradicsomot, chilit, citromfűvet, kókusztejet beletenni és alacsony hőfokon kb. 10 percig főzni. Utána petrezselymet, bazsalikomot, sót, borst és a kinai szószt hozzáadni. Kicsit összefőzni majd kivenni a citromfűvet. Garnélákat rószaszinűre sütni és hozzáadni. A kifőzőt tésztát rögtön a mártásba keverni.
8 bazsalikomlevél
3 citromfű
1 gerezd fokhagyma
3 EK olivaolaj
1 nagy doboz paradicsom
16 darab nagy nyers garnéla tisztitva, belezve
1 chili apróra vágva
1/8 l kókusztej
só, bors
kinai édes-erős szósz
frissen őrölt bors
1/2 kg spagetti
Bazsalikomot, petrezselymet nem túl apróra vágni. Citromfűvet hosszában bevágni, fokhagymát apróra vágni. Olivaolajat felforrósítani, fokhagymát benne kicsit megsütni. Paradicsomot, chilit, citromfűvet, kókusztejet beletenni és alacsony hőfokon kb. 10 percig főzni. Utána petrezselymet, bazsalikomot, sót, borst és a kinai szószt hozzáadni. Kicsit összefőzni majd kivenni a citromfűvet. Garnélákat rószaszinűre sütni és hozzáadni. A kifőzőt tésztát rögtön a mártásba keverni.
Alfred Biolek recept módosítva
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen