Mint már irtam, lányom az egyetem mellett a Starbucksban dolgozik néhány órát. Egyik perui kolleganőjétől kapta ezt a receptet és itthon el is készítette.
Hozzávalók:
30 dkg friss spenót tisztitva ( de lehet mélyhütőttből is késziteni)
1 nagy csokor bazsalikom
kb. fél pohár tej
10 dkg reszelt Gouda sajt
5-6 ek olivaolaj
só
frissen őrölt bors
tagliatelle
Forró olajban a spenótot addig párolni míg összeesik. Beletenni a tejet és a sajtot és és 1-2 percig főzni, míg a sajt elolvad. Végül a bazsalikomot, sót és borsot is beletenni. Turmixolni és az al dente-re főzött tagliatellére tenni.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen