Hozzávalók:
4 fürj tisztítva
4 ek olivaolaj
2 gerezd fokhagyma héjával együtt
só
frissen őrölt bors
4 ág friss rozmaring
Fürjek hátát hosszában elvágni és laposra nyomni. Olajat, sót, borsot és a rozmaringot össszekeverni és ebben a fürjeket 2 -3 óráig pácolni A fürjekről lecsöpögtetett olajat felforrósitani és benne a fürjeket átsütni. Majd 180 fokos sütöben kb 15 perc alatt készre sütni.
Salátával tálalni.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen